ブログ ― Tales of New Zealand
ニュージーランドカシスの最新情報をお届け
ニュージーランド特有の地理と気候条件は、健康維持に役立つ抗酸化成分を多く含む、栄養豊かな、香り高いおいしいカシスを栽培するのに最適です。ニュージーランド特産品のひとつであり、世界最高品質を誇るニュージーランドカシス。
NZBCのブログでは、そんなカシスにまつわる知られざるエピソードや情報をご紹介しています。
カシスと健康/NZカシス研究秘話
カシスで血流改善&血圧ケア、その効果が明らかに
今年6月に行われた最新の研究成果の発表で、ニュージーランドカシスの持つ可能性がまたひとつ、明らかになりました。こちらの研究では、ニュージーランドカシスが運動による心血管機能向上を助け、血圧改善を促進することが判明。今後の新たな栄養機能食品開発に、期待が高まっています。 ニュージーランドカシスの持つ血流&血圧改善効果が判明 今回NZカシスの血流&血圧改善効果が証明されたのは、英国・チチェスター大学の専門家チームによる研究です。研究では、15名の被験者(健康な男性)が、毎日ニュージーランドカシス・サプリを600mg(2錠)摂取し、30分間のウォーキング運動を実施。被験者の心拍出量や血圧、心拍数などを継続測定する形で行われました。その結果、以下のような興味深い事実が確認されたのです。 NZカシスサプリを継続摂取した被験者は、7日後に最低血圧が6%低下。この低下率は、14日後には11%にまで達した。 14日後に、末梢血管抵抗(血圧を左右する要素のひとつ)が14%低下 平均動脈圧が14日後に7%低下 心拍出量が7日後と14日後に9%増加 1回拍出量が14日後に10%増加 研究で明らかになるNZカシスの様々な効能 今回の研究成果は、近年続々と発表されてきた「ニュージーランドカシス×エクササイズ」がもたらす多様な効能を証明する研究の系譜に連なるものです。ニュージーランドで実施された同様の研究では、ニュージーランドカシスを継続摂取するとエクササイズをしたときの酸素摂取量が向上して、運動時の疲労感が減ることが明らかになっています。 ニュージーランドカシスの血流改善効果を再確認し、さらにNZカシスに秘められた血圧改善を手助けする効能をデータで立証した今回の研究は、NZカシスのたぐいまれなスーパーフードぶりを力強く証明するものだと言えそうです。 実は手軽に入手できるニュージーランドカシス製品 カシスのメリットを実感してみたい方は、手軽なドリンクやジャムなどから始めてみてはいかがでしょうか? 実はニュージーランドカシス製品は、日本でも通販で簡単に入手することができます。NZBCの製品紹介ページでは、NZカシスを使ったおすすめの健康ドリンク、ジャム、濃縮果汁などをまとめてご紹介中。Amazonや各社オンラインストアから購入して、気軽にカシスパワーをお試しいただけます。 NZカシスが持つそのほかの様々な健康効果については、カシスと健康について取り上げた過去のブログ記事もぜひチェックしてみてくださいね。
続きを読むカシスは脳にも効果的?オークランド大学の研究で解明
美肌・美髪に良いことが分かったり、運動パフォーマンス向上につながることが分かったりと、今まで知られていなかったニュージーランドカシスの効能が続々発見されています。そして最近新たに判明したのが、NZカシスには脳にも良い栄養が含まれているということ。この記事で詳しくご紹介します。 エイジングケアにも効果的な栄養素をNZカシスに発見 今回の発見は、ジアン・グアン博士率いるオークランド大学の研究チームによって解明されたもの。こちらの研究によると、ニュージーランドカシスには環状グリシン-プロリン(cGP)という、脳の活動にとても重要な役割を果たす栄養素が豊富に含まれていることが明らかになりました。 cGPにはインスリン様成長因子-1(IGF-1)というホルモンの値を正常化する働きがあり、脳の働きや身体全体の健康に不可欠な栄養素として知られています。cGPは加齢とともに体内で徐々に減っていき、様々な加齢のサインを引き起こす一因ともなる物質です。ニュージーランドカシスでcGPを摂取することで、エイジングケアにもつながると期待されています。 スーパーフルーツの名にふさわしい驚きの効能 グアン博士の研究では、ニュージーランドカシスを毎日の食生活に取り入れていた被験者のcGPの値が、4週間後には着実に上昇していることが確認されました。 グアン博士によれば、「自然の食品からこのような効果が得られるのはとても珍しい」のだとか。NZBCのインタビューに対し、「今回の発見は、完全に天然由来のものから身体と脳のエイジングケアを助ける効能が明らかになったという点で、非常に意義深いと思います」と語っていました。 広がるニュージーランドカシスの可能性 ニュージーランドカシスの栽培に長年関わるジム・グリアソン氏も、今回の発見を歓迎します。「ニュージーランドカシスに、自然由来のcGPが豊富に含まれていると分かったのは嬉しいニュースです。しかもニュージーランド産に特有のものだという点でも誇らしく感じます。この発見はニュージーランドカシス産業界にとっても大きな意味を持っており、今後の可能性に大変期待しているところです」 ニュージーランドカシスの幅広い効能が明らかになるにつれ、NZカシスを利用した栄養補助食品やサプリメントなどの開発も世界各国で活発化しています。グアン博士は、引き続きニュージーランドカシスに含まれるcGPの研究を進めていくとのことです。
続きを読むカシスサプリで「エクササイズ4週間分」の脂肪燃焼に!?
もうちょっとでも痩せられたら、無駄な脂肪を減らせたら――そんな思いを抱えている方は少なくないはず。「できるだけ運動するように心がけているけど、なかなか効果が出ない……」という方も多いのではないでしょうか。 今日ご紹介したいのは、ダイエットに悩む私たちに嬉しい、イギリス発のニュース。ニュージーランドカシスのサプリが、エクササイズ4週間分の脂肪燃焼効果を持っているというんです。 「1週間の運動+カシスサプリ」でエクササイズ4週間分の効果 今回ニュージーランドカシスの脂肪燃焼効果が明らかになったのは、イギリスのリヴァプール・ジョン・ムーア大学で行われた研究。この研究では、被験者の女性16名が2つのグループに分かれて、1週間、毎日2回NZカシスサプリ(600mg)または偽薬を摂取し、その後2時間のサイクリングを行いました。 その結果、NZカシスサプリを摂取したグループでは、脂肪燃焼の度合いが大幅に向上。平均27%の脂肪燃焼効果アップが記録されました。中には55%もの改善が見られた被験者もいたそうです。 20%を超える脂肪燃焼効果アップは、3~4週間の継続的な耐久力エクササイズで得られる効果に匹敵します。普通なら毎日きついエクササイズを約1ヶ月続けてやっと燃やせる量の脂肪を、たった1週間カシスサプリと適度な運動を組み合わせるだけで燃焼できるというわけです。 ニュージーランドカシスが脂肪燃焼にプラスな理由 この研究とは別に実施された以前の研究でも、ニュージーランドカシスのサプリが脂肪燃焼効果を平均21%アップさせることが確認されていました(こちらは男性を対象にした研究)。つまりこれで、NZカシスが男女問わず脂肪燃焼に効果的なことが、科学的に実証されたことになります。 それではなぜ、ニュージーランドカシスは脂肪燃焼に効くのでしょうか? カシス研究に携わってきた科学者の間では、NZカシスに含まれるアントシアニンがその最大の理由だと考えられています。カシスアントシアニンが持つ血流改善の働きが、運動時の脂肪燃焼効率アップに寄与しているのではないかと見ているのです。また、カシスに含まれるビタミン類も脂肪燃焼に役立っている可能性が高いのだとか。いずれにせよ、ニュージーランドカシスが運動時の脂肪燃焼に効くことは確かなようです。 手軽にニュージーランドカシスを摂取するには? 早速カシス生活を始めたいなら、まずはNZBCの製品紹介ページを覗いてみることをおすすめします! こちらにはニュージーランドカシスを使ったアイテムがまとめられていて、気になる商品があったらそのまま公式通販サイトやAmazonページをチェックすることも可能です。 微炭酸ドリンク、ジャム、プロテイン、蒟蒻ゼリーなど、NZカシスを取り入れた製品には色々なものがあります。ぜひお気に入りの一品を見つけて、ヘルシーなカシス習慣を始めてみてくださいね。
続きを読むカシス濃縮果汁でおいしくヘルシーに!使い道いろいろ
今日は、「カシスが健康に良いのは知ってるけど、お店にはあんまり置いてないし……」とまだカシス未体験の方にぴったりな商品をご紹介。 ニュージーランドカシスを試してみたいなら、いろいろな用途でオールマイティに使える濃縮果汁がおすすめです。ジュースに、ヨーグルトに、アイスクリームに――。濃縮カシス果汁で、テーブルにNZカシスがある暮らしを始めてみませんか? 1本に約1,000粒!NZカシスの魅力がぎゅっと詰め込まれたスウィートカシス 日本サーナの「スウィートカシス」は、1本に約1,000粒のニュージーランドカシスが凝縮された濃縮果汁です。NZカシスの風味も栄養もすべてそのまま、フレッシュな状態でパッキングされています。やさしい甘さのオリゴ糖が加えられているので、口当たりもなめらかです。 スウィートカシスの良いところは、手間暇かけないで様々なレシピに使える点。活用アイディアをいくつかご紹介します。 水で割ってカシスジュースに 炭酸水で割ってカシスソーダに オレンジジュースに加えてカシスオレンジに 焼酎と合わせてカシスサワーに ヨーグルトにかけて アイスクリームにかけて ホットケーキやクッキーのデザートソースに お肉料理のソースに 北欧ビルベリー&NZカシスの絶妙ハーモニーでレシピに彩り 常磐植物化学研究所の「ベジハーブ 北欧産ビルベリー&ニュージーランド産カシス」も、NZカシスをふんだんに使用した濃縮果汁です。こちらは北欧産ビルベリーとのブレンドが特徴で、ほんのり甘酸っぱくてエレガントな風味に仕上がっています。スーパーフードとして名高いビルベリー&カシスのアントシアニンを一度にまとめて摂取できるのは嬉しいですよね。 ベジハーブの濃縮果汁もスウィートカシスと同様、アイディア次第でいろいろな用途に使えます。 水や炭酸水で割ってジュース/ソーダに サラダドレッシングの隠し味に 飲むお酢と混ぜてヘルシードリンクに オリーブオイル、ワインビネガーと合わせてサーモンに タルトやスコーンのトッピングに ほかにもぜひ、自分だけのオリジナルレシピを生み出してみてくださいね。 万能な濃縮果汁で気軽においしくカシスチャージ! カシス濃縮果汁は、1本あるとデザートや食事のバラエティが広がってとても便利です。特に間近に迫った暑い夏には、NZカシスのさわやかなフレーバーとほどよい酸味が身体をリフレッシュしてくれます。 今日取り上げた2つの商品は、以下の製品紹介ページにも掲載中。公式通販サイトへのリンクもあるので、ぜひ覗いてみてください! 製品紹介
続きを読むNZカシス界が注目する日本市場の可能性と、カシスが持つポテンシャル
アメリカなどでは様々なサプリメントや健康食品に使われているカシス。NZカシスの人気は世界に広がっていますが、カシス農家を始めニュージーランドカシス界で今最も注目されているのが日本です。今回は、NZカシス界が着目する日本市場の可能性や、カシスが持つ健康へのポテンシャルなどについてご紹介します。 NZカシス界の注目マーケット、日本 日本では、すでにカシス自体の知名度は高く、多くの人がカシスのことを「美味しいフルーツ」「健康に良いベリー」として認知しています。実際カシスは色々な製品に使われていて、ニュージーランドカシスを使った食品・飲料を製造しているメーカーには、サントリー、アサヒ飲料、カゴメ、大塚食品、伊藤園、明治製菓といった名だたる大手メーカーも含まれているんです。 しかしその一方で、ニュージーランドカシスが持つ幅広い健康効果やその驚きの効能については、十分に知られているとは言えません。日本はもともと、健康に対する意識が高い国。だからこそNZカシスの本当の健康効果を知ってもらえれば、もっとカシスに興味を持ってくれる方が増えるはずです。 現在日本のメーカーとNZBCとの協力によるカシスの機能食品の開発なども進められていて、今後日本でさらにニュージーランドカシスの魅力が広がっていくことに期待が高まっています。 ラグビーワールドカップ日本開催で高まる期待 また今年は、ラグビーワールドカップが日本で開催される歴史的な年でもあります。ニュージーランドは世界有数のラグビー強豪国。今年はニュージーランドという国や、ニュージーランドカシスのことについて、より深く知ってもらう機会も日本全国で増えそうです。 先日は日本でのニュージーランドカシス・ブランド大使に、ラグビーNZ代表であるジャック・グッドヒュー選手の就任が決定しました。グッドヒュー選手自身も栄養士に勧められて、数年前からNZカシスを積極的に毎日の食生活に取り入れているのだとか。それにグッドヒュー選手はニュージーランドの酪農一家出身なので、ニュージーランドの農家が持つ品質へのこだわりを熟知しています。NZカシスの魅力を発信するのにまさにうってつけの一人だと言えそうです。 美味しいだけじゃない、ニュージーランドカシスが持つ健康へのポテンシャル ニュージーランドカシスの魅力は、美味しくて見た目に美しいだけではなく、含まれる栄養素が圧倒的に豊富なこと。エイジングケアや美容にも効果的だと言われるアントシアニンの含有量は、一般的に消費されるすべてのフルーツや野菜の中でトップで、リンゴやブルーベリー、ビルベリー、イチゴなどと比べても最大4倍以上。カシスに含まれる独特なアントシアニンの組み合わせには、身体が本来持つ抗酸化作用や免疫機能を高める効果があります。 アントシアニンのほかにも、たとえばビタミンCの含有量は一般的なフルーツと野菜の中でトップ。さらにビタミンB、ビタミンE、ミネラル、食物繊維、オメガ3などといった栄養素が、NZカシスの小さな果実にギュッと凝縮されているんです。 科学的に実証されたニュージーランドカシスの効能については、こちらのページでもご紹介していますので、ぜひ覗いてみてくださいね。
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